天然止咳水 -- 洋蔥水

天然止咳水 -- 洋蔥水

每當小朋友有幾聲咳或流鼻水, 這時候如果蒸煮一些洋蔥水持續喝，效果會好好。 總比經常讓小朋友吃藥水好.

製法：白洋蔥一個（白洋蔥水份較高），去皮切絲放碗內，開火隔水清蒸半小時後，碗內約有50毫升左右的洋蔥水，倒進杯子裏趁熱飲用。

評價：中醫師建議的大眾食療，連體虛者也適用，加上洋蔥很廉價，只不過$2、3元一個，推介。

洋蔥一方面可以強化免疫力，增加抗病毒的能力，另一方面，其所含的天然抗組織胺槲黃素（Quercetin），能減少呼吸道發炎及減輕過敏症狀，對於迅速減緩流鼻涕、鼻塞等發炎現象有立竿見影的好效果。